Een Reis door Évora: Historie, Cultuur en Culinaire Verwennerij

Ons leven op aarde is vergankelijk, en hoewel dat misschien geen vrolijk onderwerp is voor een reisverslag, kwamen we er in Évora toch mee in aanraking. We bezochten namelijk de beroemde Capela dos Ossos, de Kapel der Beenderen. Deze kapel, gebouwd in de 16e eeuw door monniken, is versierd met de botten en schedels van zo'n 5000 overleden mensen.

Maar laat je niet misleiden, we hebben verder alleen maar leuke dingen gedaan! Évora is een ware schatkist vol historische pareltjes. De indrukwekkende Sé Catedral de Évora biedt vanaf het dak een adembenemend uitzicht over de stad en de omgeving. Binnenin vind je onder andere een bijzonder beeld van een zwangere Maria. En dan is er nog de Romeinse tempel, vaak toegeschreven aan Diana, maar dankzij onze gids weten we nu beter!

We verkenden ook de wijde regio van de Alentejo, bekend om zijn uitgestrekte graanvelden, kurkeiken en olijfbomen. We genoten van heerlijke wijnen en schoven aan voor een fantastische Carne de Porco à Alentejana, niet in het paleis van de hertogen van Bragança, maar in een charmant restaurant ernaast. Dit gerecht, dat varkensvlees en zeevruchten op een verrassende manier combineert, is een ware culinaire explosie die je smaakpapillen doet dansen.

Nu zetten we koers naar het zuiden. De Algarve wacht op ons, en niet alleen voor zon, zee en strand!